Taşta Antrikot Izgara Tarifi

Dr.Maya® | Elektrikli XL Taş Fırın ile Taşta Antrikot Izgara Tarifi

Malzemeler:

-1 adet antrikot

Aromatik Tereyağı İçin:

-Birkaç diş sarımsak (ince doğranmış)

-Bir tutam maydanoz (ince doğranmış)

-Lime kabuğu rendesi

-Bir miktar limon suyu

Hazırlık:

Aromatik Tereyağını Hazırlama:

-Sarımsak, maydanoz, lime kabuğu rendesi ve limon suyunu bir kasede karıştırın.

-Tereyağını ekleyin ve iyice karıştırarak aromaların birleşmesini sağlayın.

-Hazırladığınız aromatik tereyağını yağlı kağıt üzerine koyun, silindir şeklinde sarın ve buzdolabında dondurun.

Antrikotun Pişirilmesi:

-Dr.Maya® Taş Fırınınızı önceden ısıtın.

-Antrikotu taş fırın makinesinin taş yüzeyine koyun.

-Yaklaşık 2-3 dakika bekleyerek etin taş zemine temas eden yüzeyinin güzelce mühürlendiğinden emin olun.

-Etin mühürlenmiş yüzeyini taş fırına değdirmeye devam ederken, diğer yüzünü de aynı şekilde 2-3 dakika pişirin.

-Etinizi orta pişmişlik seviyesine yaklaştığında, buzdolabından çıkardığınız aromatik tereyağını dilimleyerek etin üzerine yerleştirin.

-Tereyağının etin üzerinde güzelce erimesini sağlayın.

Servis:

Eritilmiş aromatik tereyağıyla kaplanmış antrikotunuzu sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Diğer yemek tariflerimiz:

Taş Fırında Bursa Tahinli Pide

Taş Fırında Mantarlı Pizza Tarifi

Taş Fırında Çıtır Lahmacun Tarifi

Taş Fırında Kayseri Yağlaması

Ramazan Pidesi Tarifi

Focaccia Ekmek Tarifi