Ramazan Pidesi

Dr.Maya® | Elektrikli XL Taş Fırın Makinesinde Ramazan Pidesi

Malzemeler;

* Un: 650 gr (yaklaşık 5 su bardağı)

* Tuz: 15 gr (1 yemek kaşığı)

* Şeker: 10 gr (1 tatlı kaşığı)

* Instant maya: 10 gr (1 yemek kaşığı)

* Susam: 3 gr (1 çay kaşığı)

* Çörek otu: 3 gr (1 çay kaşığı)

* Yumurta (sarısı): 2 adet

* Yoğurt: 20 gr (1 yemek kaşığı)

* Su: 450 ml (2 su bardağı)

Hazırlık:

* Un, tuz, şeker ve mayayı bir kaba alıyoruz içine suyu ilave ediyoruz. 

* Yapışkan bir hamur elde edene kadar güzelce elde yoğuruyoruz. 

* Yoğurduktan sonra üzerini kapatıp 45 dk dinlendiriyoruz. 

* Dinlenen hamuru alıp ikiye bölüp bezeliyoruz. 

* Bezeleride 30 dk dinlendirdikten sonra elde pide ebatında açıyoruz. 

* Yoğurt ve yumurta sarı karışımını üzerine sürüp tırnaklarımızla pide şeklini veriyoruz.

* Dr.Maya® Elektrikli XL Taş Fırın Makinenizi 300°C'de 10-15 dakika boş bir şekilde üst-alt rezistans seçeneği ile ısıtın.

* Dr.Maya® metal küreklerinize hamurunuzu yerleştirmeden önce hamurun yapışmaması için biraz kepek unu serpin.

* Kürekler yardımıyla önceden ısıttığınız fırınınızın taş yüzeyine hamuru yerleştirin.

* Dr.Maya® Elektrikli XL Taş Fırın Makinenizi üst-alt rezistansı çalışacak 340°C şekilde ayarlayın. 10 ila 12 dakika pişirin.

Ramazan Pidesi tarifiniz, Dr. Maya® Elektrikli XL Taş Fırın Makinesi ile artık çok daha lezzetli ve pratik. Geleneksel lezzetleri evinizde hazırlarken her defasında mükemmel sonuçlar elde edeceksiniz.

Afiyet olsun!

• Taş Fırında Lahmacun Tarifi
• Focaccia Ekmek Tarifi
• Taş Fırında Kayseri Yağlaması