Taş Fırında Yumuşacık Ekmek Pizza Tarifi
Taş fırında pişen pizzaların enfes kokusu ve çıtır dokusu, evde yapılan yemeklerin en keyifli anlarını süsler. Dr. Maya elektrikli taş fırın sayesinde artık geleneksel taş fırın lezzetini pratik şekilde evinizde yakalayabilirsiniz. Hamur açmadan, basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz ekmek pizza tarifi; kaşar peyniri, sucuk ve biberin uyumu ile kısa sürede sofralarınıza nefis bir lezzet katıyor. Özellikle hızlı hazırlanan pratik tarifleri sevenler için bu ekmek pizza, hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.
Taş Fırında Ekmek Pizza İçin Malzemeler
Fırınında kolaylıkla yapabileceğiniz ekmek pizza tarifi için gerekli malzemeler aşağıdaki şekildedir:
- 6 dilim ekmek
- 10 dilim sucuk
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 12 dilim kaşar peyniri
- Yarım kase domates sos
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Ekmek Pizza Nasıl Yapılır?
Tam kıvamında ve lezzetli ekmek pizza yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- Öncelikle domates sosu ve zeytinyağını bir kapta iyice karıştırın.
- Ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizin ve hazırladığınız sostan ekmeklerin üzerine eşit miktarda sürün.
- Biberleri ve sucuğu küçük küpler halinde doğrayın.
- Ekmeklerin üzerine önce kaşar peynirini serpin, ardından doğranmış biber ve sucukları ekleyin.
- Önceden 200 dereceye ısıtılmış Dr.Maya taş fırında, kaşar peynirleri eriyip malzemeler hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Pişen ekmek pizzaları servis tabağına alarak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Taş Fırında Pizza Yapmanın Püf Noktaları
Kusursuz ekmek pizza yapmak için fırının önceden iyi ısıtılması, ekmek diliminin olabildiğince ince olması, ekmekte yüksek gluten içeriğine sahip un kullanımı, pizza sosunun taze domatesle hazırlanması ve baharatların kontrollü kullanılması gerekmektedir. Ayrıca pişirme sırasında fırın kapağının açılmaması ve malzeme miktarının dengelenmesi pizzanın daha lezzetli ve çıtır olmasını sağlar.
Fırında Ekmek Pizza Servis Önerileri
Fırında ekmek pizzaların sıcak ve taze servis edilmesi, dilimlerin düzgün kesilmesi ve malzeme çeşitliliğinin servis sırasında sunuma dikkat edilmesi yer alır. Ekmek pizza, hamur açmaya gerek kalmadan bayat ekmek veya hazır ekmek kullanılarak pratik şekilde hazırlanabilir ve sıcak servis edildiğinde arkadaş ve aile buluşmalarının vazgeçilmez tariflerinden biri halini alır.
Sıkça Sorulan Sorular
Ekmek pizza taş fırın olmadan yapılabilir mi?
Evet, geleneksel taş fırın olmadan da Dr. Maya elektrikli taş fırını gibi ev tipi fırınlarda veya fırın taşları üzerinde de ekmek pizza yapılabilir.
Hamur önceden hazırlanıp buzlukta saklanabilir mi?
Evet, pizza hamuru önceden hazırlanıp buzdolabında veya buzlukta saklanabilir. Özellikle uzun mayalanma süresi hamurun lezzetini ve dokusunu artırır.
Mozarella yerine kaşar peyniri kullanılır mı?
Pizza yapımında mozzarella yerine kaşar gibi diğer peynir çeşitleri de kullanılabilir ancak mozzarella pizzaya özgü eriyen, uzayan yapısı ve hafif lezzetiyle farklı bir doku kazandırmaktadır. Kaşar ise pizzaya daha yoğun ve farklı bir lezzet katar.