Bahçe Taş Fırınında Et Güveç Tarifi

Malzemeler:

• 20 adet arpacık soğanı

• 5 diş sarımsak

• 15 gr taze kekik

• 150 gr patates

• 100 gr sivri biber

• 2 adet defne yaprağı

• 150 gr havuç

• 150 gr kapya biber

• 70 gr tereyağı

• 250 gr domates rendesi

• 80 gr biber salçası

• 800 gr dana kuşbaşı

• 100 gr çarliston biber

• 15 gr tuz

• 5 gr karabiber

• 10 gr kekik

• 10 gr taze kekik

• 10 gr taze biberiye

Hazırlanışı:

1. Güvecimizin tabanını tereyağı ile yağladıktan sonra kalan tereyağı da tabana serpelim.

2. Arpacık soğanı, diş sarımsak, etle aynı boylarda doğranmış patates, kapya biber, sivri biber, havuç, çarliston biber ve et bir kaba aktarılır.

3. Salçayı ve domates rendesini, bir çay bardağına yakın su üzerine ilave edip karıştıralım ve kaba iyice gezdirelim.

4. Baharatlar ve tuzumuzu da ilave ettikten sonra biberiye ve taze kekiğimizi üstüne koyarak folyo ile kapatalım.

5. Güvecimizi Dr.Maya Garden Bahçe Taş Fırınında 220°C derecede 2 saat pişirdikten sonra servis edebiliriz.

Afiyet olsun!